DERSU SMOKEHOUSE ALABALIK FÜME

Tütsülenmiş Alabalık

Bileşimi
Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss), Tuz, Meşe Odunu Dumanı

Tütsüleme Yöntemi
Sıcak Füme

Ürün Çeşidi
Füme Fileto / Füme Temizlenmiş

Boyut
100 g, 125 g, 100 / 200 g, 500 g

İç Ambalaj 
Vakum Poşet

Dış Ambalaj
7,5 Kg’lık Karton Koli

Raf Ömrü
- Dondurulmuş Alabalık Füme Fileto -18 ºC’de 18 ay 
- Taze Alabalık Füme Fileto 0/+4 ºC’de orijinal ambalajında 21 gün muhafaza edilebilir.

Not: Gerek taze gerekse de dondurulmuş alabalık füme, poşeti açıldıktan sonra 24 saat içinde tüketilmelidir.

DERSU SMOKEHOUSE TÜRK SOMONU FÜME

Tütsülenmiş Türk Somonu

Bileşimi
Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss), Tuz, Şeker, Meşe Talaşı Dumanı

Tütsüleme Yöntemi
Soğuk Füme

Ürün Çeşidi
Füme Fileto Dilimlenmiş

Boyut
90 g, 200 g, 250 g, 400 / 500 g, 500 / 1000 g, 1000 + g

İç Ambalaj 
Vakum Poşet

Dış Ambalaj
10 / 15 Kg’lık Karton Koli

Raf Ömrü
- Dondurulmuş Alabalık Füme Fileto -18 ºC’de 18 ay 
- Taze Türk Somonu Füme 0/+4 ºC’de orijinal ambalajında 21 gün muhafaza edilebilir.

Not: Gerek taze gerekse de dondurulmuş Türk Somonu Füme, poşeti açıldıktan sonra 24 saat içinde tüketilmelidir.

DERSU SMOKEHOUSE SOMON FÜME

Tütsülenmiş Somon Balığı Filetosu

Bileşimi
Somon Balığı (Salmo salar), Tuz, Şeker, Meşe Talaşı Dumanı

Tütsüleme Yöntemi
Soğuk Füme

Ürün Çeşidi
Füme Fileto Dilimlenmiş

Boyut
400 / 500 g,  500 / 1000 g, 1000 + g

İç Ambalaj 
Vakum Poşet

Dış Ambalaj
10 / 15 Kg’lık Karton Koli

Raf Ömrü
- Dondurulmuş Somon Füme -18 ºC’de 18 ay 
- Taze Somon Füme 0/+4 ºC’de orijinal ambalajında 21 gün muhafaza edilebilir.

Not: Gerek taze gerekse de dondurulmuş Somon Füme, ambalajı açıldıktan sonra 24 saat içinde tüketilmelidir.

DERSU SMOKEHOUSE USKUMRU FÜME

Tütsülenmiş Uskumru

Bileşimi
Uskumru (Scomber scombrus), Tuz, Meşe Odunu Dumanı

Tütsüleme Yöntemi
Sıcak Füme

Ürün Çeşidi
Füme Fileto, Füme Temizlenmiş

Boyut
100 / 200 g,  200 + g

İç Ambalaj 
Vakum Poşet

Dış Ambalaj
10 / 15 Kg’lık Karton Koli

Raf Ömrü
- Dondurulmuş Uskumru Füme Fileto -18 ºC’de 18 ay 
- Taze Uskumru Füme Fileto 0/+4 ºC’de orijinal ambalajında 21 gün muhafaza edilebilir.

Not: Gerek taze gerekse de dondurulmuş uskumru füme, ambalajı açıldıktan sonra 24 saat içinde tüketilmelidir.

DERSU SMOKEHOUSE YILANBALIĞI FÜME

Tütsülenmiş Yılanbalığı

Bileşimi
Yılanbalığı (Anguilla Anguilla), Tuz, Meşe Odunu Dumanı

Tütsüleme Yöntemi
Sıcak Füme

Ürün Çeşidi
Füme Fileto, Füme Temizlenmiş

Boyut
100 / 200 g, 300 + g

İç Ambalaj
Vakum Poşet / Streç 

Dış Ambalaj
10 / 15 Kg’lık Karton Koli

Raf Ömrü
- Dondurulmuş yılanbalığı füme fileto veya dondurulmuş yılanbalığı füme temizlenmiş, -18 ºC’de 18 ay  
- Taze Yılanbalığı Füme Fileto veya taze yılanbalığı füme temizlenmiş, 0/+4 ºC’de orijinal ambalajında 21 gün muhafaza edilebilir.

Not: Gerek taze gerekse de dondurulmuş yılanbalığı füme, ambalajı açıldıktan sonra 24 saat içinde tüketilmelidir.