Tesisimizde gerek taze, gerek dondurulmuş ve gerekse de spesiyal ürünler olarak Dersu Smokehouse çatısı altında füme vb. ürünlerin üretimi gerçekleştirilmekte olup, kendi üretimlerimizin haricinde gerek ithal gerekse de yerli farklı ürün gruplarının da satış ve pazarlaması gerçekleştirilmektedir. Satışını gerçekleştirdiğimiz bu kapsamdaki diğer ürünlerin tamamı da Dersu Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim sisteminin taahhüdü altındadır.